年关将至，2025年国内猪价连跌，春节传统旺季不旺，养殖户节前抢跑出栏

证券时报·e公司记者近日采访养殖户和分析师了解到，近几个月国内生猪市场供应良好，节前需求低于预期。今年春节传统生猪市场“不景气”。

虽然2024年生猪价格的回升将导致生猪养殖企业利润激增，但市场普遍看好春节后行情。因此，节前出现“跳单”操作，导致市场供需出现短期失衡。

临近年关，生猪价格不升反降

1月22日是北方的农历新年。经过深思熟虑，洛阳农民李响（化名）（下同）决定从即日起开始“清理”库存。

“节前河南预计有雨雪天气，希望对生猪价格有一定提振。目前圈内生猪有5000头，计划三天内全部出栏，所以我们就可以安心地过新年了。”李翔告诉证券时报·e公司记者，虽然春节临近，理论需求增加，但进入1月中下旬后，全国生猪出栏均价已回落至15.5元/公斤左右，远低于2024年底16.5元/公斤的价格。北方选择春节期间集中销售，也意味着节前最后一个需求节点出货，否则节后价格可能进一步走软。 假期。

“2019年、2020年春节前我们赚了很多钱，当时每头猪的利润可以达到两三千元，这也是历史上罕见的市场情况。从此，生猪养殖进入了一个新的阶段。”下行周期，养殖亏损已经明显，希望能趁着今年周期回暖，旺季能赚大钱，但最终市场价格还是没有达到预期。 》、李翔感叹道。

“当前供需博弈激烈，刚性需求在增加，养殖端也在增加，且短期供应增量大于需求增量，总体趋势仍是下行。”对于李向攀对价格上涨的预期，上海钢联生猪分析师王宜林表示，北方节前备货已经启动，价格可能会反弹，但在供大于求的情况下，反弹空间可能有限。

他告诉记者，本月初，集团销售压力较小，涨幅受到节日气氛和需求的支撑。但随着元旦假期结束，市场需求减少，规模化生猪企业出栏计划较多，生猪价格止涨有所下调。本月下半月生猪价格继续窄幅波动，但整体价格水平仍低于月初，月度重心明显下行。

卓创资讯生猪行业分析师荣志发也表示，今年全国生猪销售价格整体呈下降趋势，仅有两三天小幅上涨。 1月初的价格高点出现在1月3日至6日，为16.46元/公斤。截至1月21日，全国销售价格为15.34元/公斤，下降1元/公斤。

在生猪出栏价格走弱的同时，终端市场白猪肉价格也呈现下降趋势。

1月份以来，国内市场猪肉价格震荡回落。我的钢铁农产品数据显示，全国前三级白猪肉平均价格从1月1日的20.92元/公斤上涨至1月6日的21.43元/公斤，涨幅为0.51元/公斤。随后，规模化工厂日屠宰量逐渐增加，体重、存量有所减少，生猪价格震荡下行。虽然消费市场已进入季节性旺季，但多数屠宰场纷纷降价保量，猪肉价格受成本影响而波动走低。截至1月21日，全国前三级白猪肉平均价格为20.73元/公斤，较1月份有所下降。 1日下跌0.19元/公斤，较1月6日高点下跌0.7元/公斤。

“随着春节临近，市场需求持续增加。但目前，集团大部分养殖厂都在积极售肉，原料供应相对充足，对猪肉价格不利。此外，需求可能会下降。”新年过后的几天内，猪肉价格将由高转平，然后休市，这期间猪肉价格可能会小幅探底后企稳，预计节前均价将在20.5元之间波动。 /公斤和2 0.8元/公斤。”上海钢联生猪分析师滕玉杰认为，虽然南方屠宰场的屠宰量明显下降，但目前市场本地销量正在逐渐增加，北方市场各地也有备货。农历新年。整体需求增加，目前屠宰量已达到年内高点。受需求支撑影响，短期猪肉价格下跌空间或有限。

节前，生猪忙“赶路”，加快出栏进程

临近农历新年，像李响这样急于推销产品的农民聚集在一起。

“据调研，该集团工厂节前处于低产量状态。以湖南厂家为例，平时日产猪5000头左右的养殖厂，近日已销售1万头左右。”荣志发在接受采访交流时，证券时报·e公司记者指出，虽然今年春节前猪肉市场需求有所增加，但需求增速较往年有所萎缩，呈现旺季低迷的态势。 。今年，一方面，市场消费增速持续不足。另一方面，由于牛肉价格处于底部，猪肉市场需求较差，旺季质量未达到预期，市场处于供过于求的局面。

王宜林在采访中还提到，今年春节生猪市场不旺的原因主要来自供给端。他表示，今年能繁母猪存栏量增加，带动生猪销售量相应增加，市场供应充足。这使得本应是消费旺季的生猪价格无法大幅​​上涨。虽然春节等节日备养需求对猪肉消费有一定拉动作用，但整体消费增长有限。居民消费增幅有限，同时替代肉类消费挤压市场份额，给生猪价格带来下行压力。目前，集团屠宰量不断增加，散户积极抛售库存，且随着生猪南下北调，市场供应充足，市场供应增量大于需求增量。

受商品猪价格下跌影响，近几个月养殖利润逐渐下降。截至1月20日，据我的钢铁农产品统计，自养自养日均利润降至218.18元/头，环比下降8.03%，外购自养日均利润下降至218.18元/头，环比下降8.03%。仔猪67.85元/头，环比下降21.69%。

卓创信息监测的养殖利润数据也显示，截至1月20日，自繁自养动物平均利润为257.45元/头，呈现持续萎缩趋势。此前最高点为2024年8月15日每头918.75元。

养殖利润下降也是刺激供给端快速增长的原因之一。

“目前，生猪养殖端更愿意在春节前卖猪。一方面，春节前是生猪消费旺季，养殖端希望抓住这个机会，集中销售以获得更高的利润。另一方面，考虑到节后生猪价格可能下跌的风险，生猪养殖业倾向于加快节前屠宰节奏，以避免库存积压。仍然不愿意出售“虽然价格高，但总体来说，春节前的卖猪意愿呈上升趋势。”王宜林说。

生猪价格下降，养殖补栏成本依然增加

尽管随着生猪价格下跌，养殖端利润缩水，但李翔在采访中透露，以目前的价格来看，补栏热情依然很高。

“今年粮食价格便宜，养殖成本低，大家都在养大规格的生猪，利润相对较好。仔猪育肥只需要五个月，收购成本也不高。因此，生猪总体成本不高。”仔猪育肥目前只有12.5，虽然目前市场价格低至16元/斤，但一头猪仍然可以盈利400至500元。”他说。

虽然李翔尚未决定是否补栏，但他告诉证券时报e公司记者，目前他身边不少养殖户选择在春节前出售仔猪和怀孕母猪，然后积极补栏仔猪和怀孕母猪。 。 1月份以来的第二次育肥补栏热潮，导致目前怀孕母猪和仔猪价格大幅上涨。

在他看来，虽然市场普遍不看好年后的价格走势，但目前养猪的竞争是成本。今年成本较低的背景下，即使生猪养殖未达到盈利预期，但仍有盈利空间。

卓创信息监测数据显示，目前全国仔猪均价为487.35元/头，此前曾低至2024年10月不足300元/头，期间价格波动较大，但自2025年1月以来仔猪价格快速上涨。

“此时选择补栏的仔猪将在今年6、7月份做好出栏准备，补栏仔猪市场需求旺盛，主要是对2025年6、7月生猪价格信心十足，因此养殖厂还趁势提高仔猪销售价格。”荣志发分析道，旺季生猪价格下降无疑会影响养殖端的扩产心态，但这里的产能指的是产能能力。繁殖母猪。随着近年来生猪周期的波动，传统的自繁自养模式盈利变得更加困难。很多中小散户主要选择仔猪育肥和二次育肥来谋取短期利润。这种养殖方式盈利周期短，养殖风险低，相对盈利潜力较大。在目前饲料成本较低的情况下，只要生猪价格不低于13元/公斤，二次育肥就能盈利。

预计节后生猪市场价格走弱

尽管如此，荣志发仍然承认，他对春节后的生猪市场价格并不乐观。生猪养殖从饲养母猪到出栏总共需要10个月的时间。今年1月生猪出栏量对应2024年3月存栏母猪供应量，国内生猪市场能繁母猪存栏量将在2024年3月至12月逐步增加。今后生猪市场也将逐步扩大。

“综合前期监测的能繁母猪、生猪、初生仔猪数据可以看出，2025年下半年生猪供应量将呈现整体增加趋势。说2025年1月是生猪市场供应量最少的月份，以后只会越来越多。”他说。

卓创资讯样本监测数据显示，2020年至2024年，随着规模养殖集中度的提升，能繁母猪存栏数将逐步增加。 2024年，能繁母猪存栏量将处于近五年来的较高水平。截至2024年12月底，卓创信息监测样本企业196家，能繁母猪存栏量898.87万头，同比增长15.35%。

养殖盈利能力是推动生猪行业产能变化的核心因素，而猪病是最常见的干扰因素。与2023年的趋势不同，2024年样本企业能繁母猪存栏量在小幅下降后将逐步增加。主要原因是养殖端利润快速恢复、资金压力缓解、产能持续补充，带动能繁母猪存栏量同比增加。

仅看2024年全年，能繁母猪存栏量自3月份以来一直在增长，截至8月底已连续6个月增长。 9月末，能繁母猪存栏数环比由正转负。这主要是由于9月份生猪价格下跌、利润下降以及养殖端对长期市场行情的不佳预期。不过，大部分大型企业的产能变化不大，9月份能繁母猪存栏量下降幅度很小。进入四季度，生猪价格处于较高水平。此外，猪病复发相对较少，种猪淘汰意愿较弱。一些补充产能的措施带动能繁母猪数量再次增加。

据上海钢联统计，2024年新生仔猪数量大幅增加，表明2025年上半年生猪供应较为充裕。

“随着春节后消费进入淡季，如果市场需求不同步大幅增长，生猪价格将面临下行压力。与此同时，规模化养殖企业依靠资金和技术优势稳定供应市场，进一步加剧市场竞争。因此，从供需角度看，春节后生猪市场价格下跌的可能性较大。”王宜林认为，2025年生猪价格走势可能会呈现先跌后涨的走势随着2024年能繁母猪数量持续增加，将转化为2025年生猪出栏量增加，从而增加市场供应，同时消费端可能表现不佳。整体猪肉消费增长有限，甚至可能受到替代肉消费的影响，因此预计2025年生猪价格将面临下行压力，均价较2024年可能有所下降。