农业农村部监测：猪价节后回落，养殖盈利仍正常

近期生猪价格波动偏弱，养殖利润处于正常水平。受市场预期疲弱影响，养殖场（户）近期加快出栏步伐，集团公司缩短育肥周期，提前推进出栏计划。市场生猪供应持续增加，生猪价格面临下跌压力。据农业农村部监测，10月份全国生猪出栏量同比下降1.6%，环比增长2%，连续两个月环比增长；生猪平均价格为每公斤18.25元，同比上涨14.8%，环比下降7.4%，已连续第二个月下降。环比减少。据测算，10月出栏生猪平均利润412元，1-10月平均利润204元，比去年同期增加278元。 11月第二周，全国生猪平均价格回落至每公斤17.4元，生猪养殖平均每头利润在300元左右，仍处于正常利润水平。

生猪产能持续恢复，已接近合理水平。据农业农村部监测，10月份能繁母猪存栏环比增长0.3%，增速比上月收窄0.3个百分点，同比下降3.2%。据测算，10月底全国能繁母猪存栏4073万头，为正常母猪3900万头的104.4%。产能调控绿色合理面积接近105%。近年来母猪生产效率不断提高。今年PSY（母猪提供的断奶仔猪数）比去年增加了约0.6头仔猪。未来生产相同数量仔猪所需的母猪数量将会更少。

市场供应量同比略有减少，年底生猪价格或将温和回升。据农业农村部监测，10月份全国5月龄以上中大型猪存栏量同比下降3.2%，表明未来2年生猪上市量与去年同期相比将缩短至3个月。随着天气转凉，猪肉消费将进入传统旺季。再加上冬季和元旦腊味的消费，年底猪肉消费需求将大幅增加。预计生猪价格止跌回升，生猪养殖仍将保持盈利。 “春节前，生猪供应较为充足，消费也进入旺季，支撑了生猪价格整体向好的水平，将出现季节性上涨。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示。

规模生猪养殖场纷纷采取措施应对春节后生猪价格下跌。虽然今年8月至10月的新生仔猪数量比去年同期下降了1.6%，但已经处于近年来的较高水平。按照6个月的育肥周期计算，2025年春节后淡季猪肉出现阶段性供应过剩的可能性增大。生猪养殖大概率会出现微利甚至亏损。今年三季度末以来，在农业农村部门的密集预警和指导下，部分养殖场（户）提前减少母猪配种，加大弱仔猪扑杀力度。新生仔猪数量由增转减。据监测，10月份全国新生仔猪数环比下降0.1%，其中规模生猪养殖场环比下降1.2%。与此同时，规模化生猪企业不断提高生产效率，不断降低生产成本。部分企业每公斤生猪成本已降至14元以下，比年初下降1至2元。

据农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍，下一步，农业农村部将牢牢掌握能繁母猪存栏量的“总开关”，分级落实产能调控责任，用好大型生猪企业常态化联络机制。继续调控生猪产能，重点部署防范和应对明年春节后可能出现的生猪价格大幅下跌。同时，继续做好非洲猪瘟等猪瘟疫情防控，落实清洁、消毒等生物安全措施，做好疫情监测排查，加强检疫、运输等重点环节监管。 、屠宰，确保冬季生猪疫情稳定。