中国消费者协会联合倡议：杜绝舌尖上的浪费，倡导餐饮行业创新举措

共同倡导餐饮行业经营者（含个体户，下同）通过创新措施、公益宣传、优化服务等方式遏制行业餐饮浪费，落实责任，引导消费者理性订购膳食：

深化“光盘行动”遏制餐饮浪费

餐饮业经营者要合理设计菜单，标注菜品规格，注明推荐就餐人数，积极推广“小份”、“半份”；严格执行明码标价规定，明示所提供的餐饮和服务的价格以及套餐中每道菜的价格。价格；及时提醒顾客点餐、点餐、加餐等消费时注意，并积极提供餐后打包服务；改变宴请方式，提倡分餐、自主选餐，让每个就餐者都有按需就餐、点菜、拿菜的自主权。建立健全餐厨垃圾分类收集、投放、运输、处理体系，促进餐厨垃圾资源化利用和无害化处理。

规范营销行为，弘扬节俭风尚

餐饮行业经营者要加强公益宣传，以醒目的方式设置“行动光盘”、“拒绝浪费”等标语，提醒消费者适量点餐、理性消费；设定合理的配送门槛和足额减量配额，防止变相诱导消费者暴饮暴食。鼓励消费者在点外卖餐时选择“免餐具”，通过建立环保虚拟账户、奖励积分、发放优惠券等方式引导消费者购买小份餐食。

压实主体责任，促进行业自律

餐饮行业经营者应当加强自律，执行国家、行业协会、企业制定的反食物浪费标准和规定；对从业人员开展教育培训和普法，提高餐饮行业加工等环节的反浪费能力，提高对消费者的引导服务水平，避免食物浪费；餐饮外卖平台应引导商家合理改善配送范围、餐食包装等条件，提高外卖场景餐饮质量和消费者就餐体验，防止食物浪费。

共同倡导消费者理性消费、文明饮食，自觉抵制食物浪费，树立勤俭节约意识：

理性消费、文明餐饮

消费者必须首先减少家庭和个人食物浪费。按照《中国居民膳食指南》要求，推荐食物摄入量范围以人均计算，倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯，遏制奢侈浪费。在家合理安排一日三餐，外出就餐时根据外出就餐人数合理选择餐点。避免“面子、炫耀、铺张”的过度消费。以“盘”为荣，以“剩菜”为耻，把剩菜打包。吃饭，杜绝“舌尖上的浪费”；网上订购时，根据需要下单，合理组合，避免盲目补单，造成浪费。

自觉抵制，社会监督

消费者应该成为绿色、节约消费的监督者。如果发现餐饮企业诱导消费者多点餐或者设定最低消费的情况，要勇于指出问题，批评纠正，并积极参与社会监督。餐饮企业拒不改正的，可以向有关部门举报。部门报告或披露。

弘扬美德，人人有责

勤俭节约是中华民族的优秀传统美德。消费者要树立正确的食品消费观念，合理处理家里的食品，合理安排剩菜，不要随意丢弃；把“光盘行动”、“打包带回家”作为时尚之道，从自己做起，做杜绝食物浪费的“实践者”；引导孩子亲友合理饮食，不攀比、不炫耀，增强爱食、节约粮食意识，引领“杜绝浪费、崇尚节约”的良好风尚，当好制止浪费的“宣传员”。食物浪费；处罚违反法律规范和公序良俗的食品浪费行为，要积极举报、举报，当好制止食品饮料浪费行为的“监督者”。