Haidilao的表现去年取得了新的高度。3月25日晚上，Haidilao（6862.HK）宣布了其年度绩效报告截至2024年12月31日。去年，Haidilao的收入为427.55亿元人民币，同比增长3.1％；归因于公司所有者的利润达到470.0亿元人民币，同比增长4.6％；核心营业利润为62.3亿元人民币，同比增长18.7％。根据数据，Haidilao的收入和净利润已经连续两年增长，...
共同倡导餐饮行业经营者（含个体户，下同）通过创新措施、公益宣传、优化服务等方式遏制行业餐饮浪费，落实责任，引导消费者理性订购膳食：深化“光盘行动”遏制餐饮浪费餐饮业经营者要合理设计菜单，标注菜品规格，注明推荐就餐人数，积极推广“小份”、“半份”；严格执行明码标价规定，明示所提供的餐饮和服务的价格以及套餐中每道菜的价格。价格；及时提醒顾客点餐、点餐、加餐等消费时注意，并积极提供餐后打包服务；...
“您好，您是食品安全总监吗？请出示您的任命书。”在检查现场，执法人员随机抽取了网红糕点店、大型中餐馆、连锁快餐企业三类经营主体，按照清单进行检查。“两个责任”，对进货检验、人员健康管理、食品加工操作、有害生物污染防治、食品添加剂管理等逐项检查是否符合要求，提醒经营者不得销售向未成年人饮酒。应提醒消费者按需点餐，主动打包，坚持文明就餐，杜绝浪费。餐具的清洗、按要求消毒，是保证消费者就餐安全的...
餐饮业之所以保持快速增长，与多元化模式的助力密切相关。通过数字化、智能化的加持，以及一系列新消费场景的打造，有效带动餐饮企业降低成本、提高效率、释放活力，从而推动餐饮业成为支撑持续健康发展的重要力量。扩大消费市场。今年3月，商务部等九部门联合印发的《关于推动餐饮业高质量发展的指导意见》明确提出，引导餐饮领域平台企业提供技术培训、流量等服务。对中小微商户的扶持等，打造平台与商户共生发展。健康的生...
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