耶里夏丽：连续七届参与进博会，用清真餐、国际味留下好印象

耶丽莎利是进博会唯一的清真餐饮供应商。今年，也黎查里提出用更温暖的服务，主动满足需求，用“清真餐食，国际口味”的产品理念，推出更适合中外客人口味的菜品。希望通过本届进博会，让中外嘉宾更好地了解中国，对上海清真餐饮服务接待水平留下良好印象。

耶里恰里在历届进博会经验的基础上，根据中外穆斯林的不同需求，在菜品设计上，在菜单中增加了中东、中亚、东南亚风味的烧烤、咖喱等特色产品。第七届进博会。 ;在品质上，我们采用优质高山宝羊、中国四大名鸡、长汀河蛙、法国乐斯福酵母等优质食材，让中外宾客品尝到高品质的民族美食；在技​​术方面，耶丽莎利在条件有限的情况下，保证现做现卖。

本届进博会期间，耶里查利在“四叶草”内打造了新鲜出炉的手工大米体验馆。现场三大锅持续烹制，让中外宾客品尝到热气腾腾的新鲜饭菜。出锅的美味。同时，耶丽莎利不断优化“主动对接、主动服务”理念，通过主动“上门走访”，了解客户需求，主动提供服务。

哈萨克斯坦是中国国际进口博览会和耶丽莎利国家会展中心（上海）店的常客。在今年的服务对接中，哈萨克斯坦贸易政策发展中心（QazTrade）推广部副主任吴大伟了解到，耶里恰里的菜品中加入了具有游牧文化特色的产品，他特别感兴趣。因此，哈萨克斯坦带来了两位厨师与叶里恰利进行了一场美食文化交流，通过美食交流了两国的民族文化。

11月8日晚，来自哈萨克斯坦的40余人来到耶丽莎利店。耶里查里精心准备了美味佳肴，招待远道而来的客人。来自哈萨克斯坦的厨师古里提耶来到叶里查里的厨房，与厨师们比拼厨艺，现场烹饪博尔萨克（哈萨克小吃），度过了一段美好时光。

武大伟说：“中国有句古话，‘有朋自远方来，不亦乐乎’。感谢耶里查里，我们在中国感受到了家的温暖，希望我们能够经常来访，享受彼此的美食和文化，共享美好的未来。”

“欢迎来自哈萨克斯坦的朋友。”耶丽莎利总经理朱强表示，进博会是一个全球舞台。很高兴大家能够以开放、交流的方式享受传统美食，分享民族文化，共同进步。我们相爱，希望我们的友谊天长地久。 （超过）