江苏省出台学校食堂制止餐饮浪费工作指引，倡导节约反对浪费

为了营造“节俭和反对浪费的实践”的良好氛围，并在停止食物浪费方面的交流经验，国家法规的食品协调部以及国家发展与改革委员会的环境资源部门发布了第六批典型的经验和实践，如下所示：如下：

1。江苏省发布了学校食堂的准则，以阻止食物浪费。向学校提出建议，从改善管理系统，科学的成分采购，安全存储成分，提高菜肴的质量，消除加工废物，合理的烹饪菜肴，优化饮食方法，监测厨房废物等以及指导整个省份的所有类型的学校以技术上可行的衡量标准，以停止使用量，以停止使用量。建议充分利用新的媒体平台，例如广播，报纸，学校官方微博，微信官方帐户等，以进行节俭的宣传，并积极营造一种良好的社会气氛，以反对餐饮浪费。鼓励大学和技术学校的学生参加校园食品安全和志愿服务活动，以阻止食物浪费，并指导中小学和幼儿园的父母与学校合作，以纠正学生的不良饮食习惯并减少食物浪费。

2。安海省的博州市依靠授权技术来促进社会治理以阻止食物浪费。依靠Bozhou食品安全数字管理平台，一个智能的公共通知委员会的食品安全委员会“两个责任”将被统一打印和实施，并将免费分发给餐饮服务运营商以免费发布和使用。当消费者进入商店时，他们会在通知板上扫描商人的“ QR码”，以监督在线食品浪费。实施绿色，黄色和红色的“三个法规”的实施，以实施餐饮服务运营商停止餐饮浪费，并且将在平台上报告处理情况，以实现监管部门，商业实体和消费者之间信息的整合。

3。沃汉市，湖北省积极地在大型餐饮单元的反废物工作中表现出色。指导大型餐饮单元举办婚礼宴会，生日宴会和其他宴会，以与组织者签署“为组织者的自我承诺信，以阻止食物浪费”，并积极说服组织者合理地消费，以实现“四个非行动”的奢侈品，没有表现，没有比较，没有比较，也没有散发性。将针对自助餐单位进行“反废物管理员”的试点计划，每个公司将建立一个“反废物管理员”，以迅速提醒和说服消费者在用餐过程中对食物浪费的“清洁板动作”。

4。广东省福山市通过“家庭社区养活企业”的联系减少了假期餐饮浪费。建立了一个“团圆晚餐CD点”的平台，居民通过上传假日CD照片，吸引约12,000个家庭参加，交换了社区超市优惠券。联合餐饮协会已经推出了“定制菜单”服务，智能地推荐了基于餐点的部分菜肴，指导客户按需订购食物，并同时提供免费的环保包装盒服务，以减少浪费食材和剩余食物。

5。四川省Liangshan Yi自治区已采取多种措施来阻止农村餐饮废物。组织了一场食品安全提醒和警告会议，“反调查浪费承诺信”与73个农村集团餐饮专业服务加工团队签署了，检查了537个食品业务部门，并纠正了13个与食品废物有关的问题。 3,106名餐饮服务人员（例如农村移动厨师）接受了培训和指导，并教授了合理的饮食准备技能，以减少来自来源的食物浪费。 “乡村用餐中的抗垃圾消费量提醒”，并通过“乡村村”广播电台，指导村民根据需要食用并打包剩菜，领导新的文明“食物”。