3月28日曝光乐事薯片含TBHQ致癌添加剂，乐事称产品符合规定

据媒体报道，3月28日，Leshi薯片含有TBHQ致癌添加剂。

据四川医院肿瘤学系副首席医师朗·辛（Long Xin）称，中国和西方医学对媒体融合了媒体，“ TBHQ是一种人为合成的称为Terbutylylylyquinone的人工合成的石油可溶性抗氧化剂，可以达到最高的食物。长期过度摄入将增加患癌症的风险。”

Leshi客户服务回应说：“根据GB2760食品添加剂标准，食品中最大的TBHQ量为每公斤0.2克，这取决于油中的含量。TBHQ是一种抗氧化剂，而Leshi的产品符合国家法规。”

以前，由于加性问题，Leshi薯片已经进行了很多次。

2024年9月，一位博客作者发表了一部有关Tiktok的视频作品，称Leshi薯片中包含的TBHQ可能会被人体过大的时间，并可能导致癌症或畸形。该视频已在Douyin平台上转发至260,000，主题是“将更多的马铃薯片引起癌症”和“马铃薯芯片添加剂”的主题正在增加。

因为TBHQ可以将食用油的抗氧化剂稳定性提高三到五次，所以辛辣的条，瞬时面条，炸食品等都含有TBHQ食品添加剂，这也更为常见。

根据以前的媒体报道，世界卫生组织国际癌症研究所（IARC）发表的致癌物分类清单中未发现TBHQ。目前尚无最终证据表明TBHQ与癌症之间存在因果关系。

目前，国内外都对TBHQ的安全进行了研究和评估。实验数据表明，在指定的使用和剂量范围内以少量量消耗TBHQ是安全的，但是长期大量摄入可能会增加健康风险。

TBHQ引起激烈讨论的原因很大程度上是由于其国际标准的争议。日本明确禁止使用TBHQ，美国FDA在批准使用TBHQ时披露了其安全评估报告并征求公众意见。一些食品制造商使用天然抗氧化剂，例如维生素E和迷迭香提取物作为满足市场对更多天然食品添加剂需求的替代方法。

此外，2020年，深圳消费者委员会发布了一份关于薯片的比较测试报告，该报告表明，包括Leshi在内的7种薯片的丙烯酰胺含量超过了欧盟的基准水平为750微克/千克。丙烯酰胺被国际癌症研究机构（IARC）列为2A级致癌，并且很容易以高温加工食品生产。尽管中国尚未制定丙烯酰胺极限标准，但专家强调，诸如儿童和孕妇等敏感群体应该控制其摄入量。

莱希说，丙烯酰胺是土豆高温加工的天然产物，公司严格遵守国内法规。深圳消费者委员会澄清说，欧盟基准值是行业参考指标，不是安全标准，但建议消费者首先选择丙烯酰胺含量较低的产品。

根据百事可乐（Pepsico）发行的2024财年的前三个季度，百事可乐的收入为640.7亿美元（约合4527.89亿元人民币），同比增长0.7％；净利润为80.9亿美元（约571.72亿元人民币），同比增长3.3％。其中，由Leshi代表的食品业务超过了饮料业务，并成为百事可乐业务增长的重要引擎。

Leshi薯片在中国零食食品市场的市场份额高达52％。