3月27日，国家卫生委员会和国家法规政府宣布了50个国家食品安全标准和9个标准修改列表。其中一个直接指向“零添加”-不允许使用诸如“无添加”和“零添加”之类的术语来强调食物成分。一旦发布该标准，它就引起了网络的激烈讨论↓为什么禁用“零添加”和“无添加”？目前，许多食品声称是“零添加”和“不加入”，利用消费者对“自然”的追求，不喜欢食品添加剂来促进，使消费者愿意为“保费”付费。实际...
据媒体报道，3月28日，Leshi薯片含有TBHQ致癌添加剂。据四川医院肿瘤学系副首席医师朗·辛（LongXin）称，中国和西方医学对媒体融合了媒体，“TBHQ是一种人为合成的称为Terbutylylylyquinone的人工合成的石油可溶性抗氧化剂，可以达到最高的食物。长期过度摄入将增加患癌症的风险。”Leshi客户服务回应说：“根据GB2760食品添加剂标准，食品中最大的TBHQ...
Qianhe风味行业在深夜解释：“Qianhe0”系列是零添加的产品。该公司尚未添加来自外国资源的食品添加剂。产品检测到的痕量“镉”来自原材料。现有的国家标准不需要有限的酱油中的“镉”。相关报告中描述的Qianhe风味行业产品“镉”的检测值远低于类似类别的食品安全标准的要求。最近，Qianhe风味行业（603027）的“Qianhe0”产品被发送给媒体进行检查并引起了广泛关注，“...
脱氢乙酸钠是一种常见的食品防腐剂科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光峰在接受中国消费者报记者采访时表示，脱氢乙酸钠具有低毒、高效、能抑制多种微生物的特点。常见的食品防腐剂中，苯甲酸钠、丙酸钙、山梨酸钾通常需要在酸性环境下使用才能发挥最大功效，而脱氢乙酸钠可以更方便地应用于不同的环境。“事实上，已经有网友公布了自己的检测结果，称没有发现蚂蚁死亡。”阮光峰说道。中国农业大学食...
使用食品添加剂应满足的基本要求是：不对人体造成健康危害；他们不应该掩盖食物的腐败变质；不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷或者以掺假、掺假、假冒为目的使用食品添加剂，不得降低食品本身的营养价值；在达到预期效果的同时，应尽可能减少食品中的用量。合法使用的食品添加剂是安全的。迄今为止，我国危害人类健康的食品安全事件没有一起是由于食品添加剂的合法使用引起的。食品添加剂超范围、超限量使用、添加非...
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