国庆假期首日，海底捞全国门店接待顾客超 190 万人次，同比增长超 5%

由于国庆假期是今年最后一个长假，假日经济势必带动餐饮消费增长。

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国庆长假第一天，餐饮业热闹非凡，热闹非凡。澎湃新闻记者了解到，海底捞后台数据显示，2024年10月1日，全国海底捞火锅店累计接待顾客超过190万人次，同比增长超过5%。

多个旅游平台的数据显示，人们的旅游意愿正在飙升。国庆假期60%以上的游客可能是长途游客。国内、出境、入境旅游产品预订同比均大幅增长。随着旅游热潮的高涨，海底捞火锅在北京、西安、上海、广州、深圳等重点旅游城市的接待量创下了新年单日最高数据，部分门店也经历了最高的接待量。历史上的客流量。

海底捞火锅上海人民广场店店长胡晓正表示，国庆首日该店的午餐客流量较平时增加了40%。上海消费券拉动消费的作用非常明显。约10%的嘉宾出示并使用了消费券。预计未来几天也将出现客流和消费高峰。 “特别是国庆期间，上海将发放第二轮消费券，期待带来更多大众消费。店家在国庆节前推出了秋季牛肉新品系列，吸引了很多顾客前来尝试。 ”

面对旺盛的餐饮消费需求，海底捞在国庆期间开设了多家门店，让顾客在假期期间“随时随地”到海底捞旅游。从新店分布来看，既有广州、苏州、合肥等一线及新一线城市，也有浙江桐乡、河南长葛、山东枣庄、河北遵化。

近日在新疆乌鲁木齐开业试营业的新疆首家海底捞火锅店也受到了当地顾客的热烈欢迎。 10月1日起，海底捞火锅新疆首店进入正式营业阶段，营业时间也延长至凌晨3点。据店经理彭东东介绍，国庆第一天，店里共接待了1500多人。 “像国庆火锅这样的聚会方式很受欢迎，很多顾客都是带着家人从哈密、吐鲁番、阿勒泰等地来到这里。最远的客户从江门飞了3000公里。”

海底捞店

除海底捞外，国庆首日，九毛九集团旗下Zing火锅厂全国79家门店总营业额超过472.1万元，总进店人数约4.5万人次，总进店人数超过472.1万元，总进店人数约4.5万人次。排队人数超过13000人。据澎湃新闻记者了解，深圳龙华一方城店营业额突破12万元。除了锅底之外，最受欢迎的菜品是鲜切黄牛肉，销量约1万份。

九毛九集团旗下太儿酸菜鱼品牌总成交额超1887万；接待总人数超过24万人次；总排队人数约4万人；其中，成交额最好的泰尔深圳金光华店突破9.5万元。

10月1日中午12点30分，北京大兴汇聚费师傅的辣椒炒肉，同时有400多桌在等位。上海各大商场的费师傅餐厅排起长龙，难求第一名。目前，在上海已开设24家门店。上海汇聚店、上海青浦奥特莱斯店已于节前26日、28日开业。

据悉，为了迎接国庆黄金周，保证顾客的就餐体验，飞辣椒炒肉大厨也以多种方式积极应对。目前，各门店人员充足，门店的粮食储备也比平时增加了30%以上。同时，全国140多家门店延长营业时间，从上午11点延长至晚上22点，全天营业。

费师傅长沙店

连锁茶饮料方面，国庆首日能记柠檬茶全国销量较上周增长138%。截至2024年8月，全国签约店将超过3000家。其中，广东实际成交是上周同期的3.4倍。奈雪的茶当天在全国多家门店售空，部分门店销量较节前大幅增长。深圳、成都、厦门、杭州等地的奈雪门店均表现不俗。在国庆旅游热潮带动下，深圳机场店、杭州萧山机场店双双跻身奈雪店销售前十名。

其中，联名产品在假日经济中尤为受欢迎。奈雪的茶与飞天小女警的合作，因其活泼可爱的视觉形象和非常适合国庆出游场景的周边而迅速走红。柠檬季自2024年9月27日起与《柯南》展开跨界联动，顺应国庆消费热潮，不少门店的联名周边迅速售空。