新茶饮企业2024年业绩大比拼：蜜雪冰城248亿营收领跑，霸王茶姬增速167%异军突起

在新的茶水饮料公司挤满公开场合之后，下一站的竞争重点是什么？

最近，Mixue Group（02097.hk），Naixue的茶（2150.hk），Gu Ming（1364.hk）和Cha Baidao（2555.hk）依次披露了他们2024年的年度业绩。其中，Mixue Group在该行业中排名第一，收入为243亿YUAN。 Bawang Tea Girl还在更新的招股说明书中透露，其2024年的收入为1240.5亿元人民币。紧随其后的是，Guming的收入为87.91亿元人民币，Cha Baidao和Naixue的茶水收入分别接近49.18亿元人民币和49.21亿元人民币。值得一提的是，在2024年，茶百卫和Naixue的茶具有负增长，Cha Baidao的利润同比下降了58.3％，Naixue损失了9.19亿元。

从收入变化来看，Bawang Tea Ji的增长率为167.4％，Mixue Bingcheng和Gu明的增长分别为22.3％和14.5％，而Naixue的Tea Baidao分别下降了4.7％和13.8％。相应地，行业的增长率正在放缓。根据中国连锁运营协会的数据，预计新茶饮料市场的增长率将从2023年的44.3％降低到2025年的12.4％。

“在过去几年的商店迅速开业中，目前的茶水市场已经过饱和。接下来，它将进入改组阶段，并在最佳餐厅中幸存下来。” Shengmanna的创始人Chen Zubo在接受《 21世纪商业先驱报》记者采访时指出，加入Tea Beverage Franchise品牌的感觉更加强大。

“招募特许经营的受欢迎程度远低于过去两年，而且他们基本上是个小专营权。业务确实不像以前那么容易。从一到一年半的回报周期已经非常好。为了吸引特许经营者，该公司也做出了更多的优惠。”新的茶饮料连锁品牌的招聘人员说：“我们还建议新加盟商购买一些二手设备以降低成本。”

精细的耕种议程

新茶道快速进步的时代已经过去。

“现在我们进入了一个稳定的时期。”上述投资促进人员说。实际上，从2024年新开设的商店的数据来看，Mixue Bingcheng以净增长8,914家商店排名第一，而Bawang Tea Ji（作为后来的Bawang Tea Ji）排名第二，新店排名第二。新开业的口香糖，Cha Baidao和Naixue Tea的商店的数量少于往年。值得一提的是，截至2024年12月底，Naixue的Tea特许经营商店达到了345，而特许经营业务对该集团的整体收入相对贡献。

Gu明在他的财务报告中透露，与2023年相比，新商店的开放速度已经放缓，并且与2023年相比已关闭了更多的商店，因为目前的茶水饮料市场的增长速度减慢了，业内的竞争加剧了，一些参与者推出了低价产品。为了应对变化，该品牌专注于提高现有商店的运营效率，同时降低新商店的速度。

今年2月10日，Heytea还在内部信中宣布，“不参加数字游戏和规模范围内数量，返回用户和品牌”，它宣布将拒绝存储规模内部体积并暂停其特许经营业务。海蒂（Heytea）表示，该行业存在诸如产品品牌的高均质性，商店过度供过于求的问题以及运营效率的总体下降。

新的茶水饮料行业正在悄悄地启动精致管理的趋势。一些行业内部人士指出：“新茶饮料行业的产品门槛很低，同质性是严重的，价格竞争非常激烈。现在，竞争是关于谁可以在管理，供应链甚至上游的领域获得更多利润。”

在这方面，陈·祖博进一步说：“当我们开发材料产品时，我们不仅应该考虑品味和健康，而且还应考虑品牌的标准化管理，例如食品安全，员工运营，损失，存储条件等，它们也是整个行业的痛苦点。”

还有一些新的茶饮料供应链供应商说，该品牌的解决方案将被改进到材料放置和操作表机芯中，因为效率是订单量集中的寿命。

财务报告数据显示，Mixue Bingcheng的毛利润率去年增加到32.5％，而Guming和Cha Baidao的毛利率同比同比下降，2024年的毛利率分别为30.6％和31.2％。相应地，Bawang Tea Girl的营销投资在2024年达到11亿元人民币，占其收入的近十分之一。 Tea Baidao的分销和销售费用达到了3.95亿元，比去年同期的1.3亿元人民币急剧增长了201.6％。

新茶饮料行业的IP共同品牌繁荣在2024年达到了新的高度。数据表明，从2024年1月到2025年1月，27个主流茶和咖啡品牌发起了270多个共同活动，在去年同一时期实现了显着增长（250个关节，共33个品牌）。这个数字反映了该行业在激烈竞争下寻求差异化突破的紧迫心态。

作为回应，大中国的首席和合伙人，AIBO消费者和零售业务的首席和合作伙伴提醒：“无论是名人的认可还是IP联合品牌，最重要的是，品牌需要知道它是谁。如果您不加强品牌自己的形象构建，并且只是依靠这些营销方法来推动短期销售，那么这是非常短的销售。”

当心海外“困难的海”

随着国内市场竞争的加剧，除了Gu Ming仍然专注于国内市场外，主要公司已将注意力转移到海外并加速了全球布局。

截至2024年底，全球Mixue Bingcheng的商店总数已达到46,479，海外商店的商店数量已达到4,895，其中印尼市场中一个国家的商店数量超过2,600。 Bawang Tea Girl采用了“文化 +产品”的双重输出策略，并在其成立的第二年在海外成立。 2024年，平均每天增加8家新商店。到2024年底，全球有6400多家商店。

“去年八月，我们开始在马来西亚准备新的工厂。重要的原因是帮助中国的新茶饮料品牌出国。毫无疑问，东南亚是一个关键市场。”陈·祖博（Chen Zubo）介绍：“与此同时，我们还将开发一些当地的饮料连锁品牌。就概念和供应链成熟而言，中国新鲜饮料远远超出了地方水平。”

此外，具有相对较低市场份​​额的品牌（例如Naixue's Tea）锚定在东南亚市场，在泰国，新加坡，马来西亚和其他地方开设了7家商店，并在高端商业区（例如曼谷，泰国，泰国，新加坡的坎迪国际机场）等高端商务区首次亮相。

但是，Naixue的Tea Management在绩效会议上透露：“该公司正在准备将来运营光资产，以确保现金流量低，不动产或更高。如果现金流量没有显着增加，它将不会采取更多的投资行为。”截至去年年底，Naixue's Tea的现金和存款总共拥有26.94亿元人民币，并且该集团有足够的现金来应对及时的调整和稳定的业务发展。

Cha Baidao也面临困难。 Cha Baidao凭借“一个地方，一项政策”作为其战略核心，于2024年初在韩国首尔开设了第一家海外商店，它在许多国家开设了18家商店，包括韩国，泰国，泰国，澳大利亚，马来西亚，西班牙和其他国家。据韩国市场领导者称，韩国市场的当地消费者比例超过80％，回购率已超过45％。海外投资增加意味着必须支持现金流。

从2024年Chabaidao的财务报告数据来看，经营活动的现金流同比下降了37％，仅剩8.6亿元人民币。在支持加盟商和增加市场促销的同时，Chabaidao的资本恢复速度需要加速。

面对不同的竞争情况，“出国前进”似乎已成为茶水饮料公司的必备选择，但过程和路径却不同。此前，Mixue Bingcheng会出国目标越南，不久就达到了数千家商店。后来，由于价格战，经销商的利润下降了，并发生了一段时间的关闭。自去年下半年以来，商店的数量恢复了上升趋势。

正如我们从起伏不定的那样，诸如Cha Baidao和Naixue的茶等品牌在东南亚仍然是少数商店，并且很难建立供应链。

除商店的数量外，海外每个茶饮料品牌的回报周期也有很大不同。此前，Mixue Bingcheng可能会在一年内获得回报，但是价格战和流量并不像最初的开放阶段那样集中到开放的最初阶段，而且此周期也变得更长。尽管在中国的Bawang Tea JI的销售和阶段都比中国更高，但在审判中，它的范围更高，而且在中国的范围更高，而且在中国的销售量更高，而且它是在中国的范围。 Reis Strategic Consulting的高级顾问Yang Qianqian在接受21世纪Business Herald的采访时说，这是Tea Beavernal品牌在海外旅行中可以学习的第一个体验是“热门产品”策略。利用中国的当地热产品叠加本地市场的特征，供应链将更容易匹配，从而实现创新。

她预测，东南亚茶水饮料市场有很大的增长空间，但是有一场价格战的迹象。本质是，品牌需要打破均质竞争的困境，并且不要将东南亚市场的“蓝色海洋”变成“困难的海洋”。此外，复制国内模型和非本地战略实践不仅构成了需求不匹配的战略风险，而且还面临供应链不匹配引起的巨大业务风险。 “ Shuyi Shaoxiancao的核心位置是“所有杯子都是材料”。当我们去泰国的Shuyi Shaoxiancao商店时，尽管人们在周末的人流很高，但菜单中的80％的小材料的交通量很高，菜单中的80％的小材料都被标记为“全部停止”。甚至无法保证您的原始材料的供应，您如何支撑材料，又有杯子的供应，杯子是杯子的，

这种现象反映了国际化新的茶品牌面临的核心挑战 - 对海外市场中消费者需求的洞察力与供应链规划之间存在明显的脱节。行业专家指出，在开发新市场时，公司必须解决两个关键主张：准确地掌握当地消费者的实际需求并建立匹配的供应链系统。