报告显示，2024年12月餐饮业绩效指数为49.32，较11月上升0.57；12月份餐饮业现状指数为46.18，比上月上升1.50；12月份餐饮业预期指数为52.45，高于中性水平2.45，高于中性水平2.45。上月小幅下降0.36。根据近六个月的数据分析，中国烹饪协会认为，绩效指数已连续五个月低于中性水平，这表明餐饮行业仍面临持续的压力和挑战。12月份业绩指数虽低于中性水平，但已连续...
发布会上，中国烹饪协会副会长吴莹介绍了2024中华美食汇·首届中国（泉州）丝绸之路小吃节的筹备情况和亮点。她强调，举办本次活动是积极响应商务部发起“中国美食聚会”的号召，拉动当地粮食消费拉动经济发展，是提高人民群众获得感、幸福感的重要举措。活动汇聚丝路小吃节、第六届小吃产业发展大会、首届非物质文化遗产小吃大会、海上丝路小吃城沙龙、第二届全国（泉州）校园餐发展大会等主题内容。泉州市商务局副局长...
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