报告显示，2024年12月餐饮业绩效指数为49.32，较11月上升0.57；12月份餐饮业现状指数为46.18，比上月上升1.50；12月份餐饮业预期指数为52.45，高于中性水平2.45，高于中性水平2.45。上月小幅下降0.36。根据近六个月的数据分析，中国烹饪协会认为，绩效指数已连续五个月低于中性水平，这表明餐饮行业仍面临持续的压力和挑战。12月份业绩指数虽低于中性水平，但已连续...
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