火锅,古称“古董汤”,因食物放入沸水时发出“咚”声而得名。是川渝地区的特色美食。重庆人热爱火锅,懂得吃火锅,更注重发展火锅产业。重庆火锅行业协会公布的数据显示,截至2024年底,重庆市共有火锅企业1.77万家、门店3.7万家,全市火锅全产业链产值达3000亿元。从火锅学院到火锅师傅,从体验式生产到标准化生产,重庆坚持在创新供给上下功夫。落实工匠技能认证制度,畅通职业培训机制;整合营销、包装、...
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2025年A股市场首次大反攻:沪指涨超2%收复3200点,北证50指数暴涨超10%
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