广西象州古琶村：茶香浸润四百年，一片绿叶成金叶

作者 江雪琳 张岩

“以前我们种茶是为了自己喝。现在，‘古帕茶制作技艺’入选广西壮族自治区第八批非物质文化遗产代表作名录后，古帕茶的价值越来越高，我们已经开始大力发展茶叶种植。”广西来宾市香洲县庙黄乡四高村委会古帕村的年轻人曾祥利近日接受记者采访时说。

曾祥利所在的古帕村种植茶叶已有400多年的历史。村里家家户户都种植着茶树，其中不少树龄已有100多年。古帕茶因产于象州县庙黄乡四高村委会古帕村而得名。 2020年5月，古帕茶获得国家农产品地理标志注册保护。

36岁的曾祥利2005年之前一直在广东打工，他发现当地人爱喝工夫茶，他的家乡也有茶。质量不错，但不为外界所知。曾祥利想，如果他能把家乡的茶叶卖到全国各地，岂不是家乡的父辈们发财致富的一条路吗？于是，他回到家乡，向父亲学习手工泡茶的技艺。

曾祥利的父亲是古帕茶的非物质传承人。曾氏祖辈制作古帕茶，传至曾祥礼父亲第四代。让曾祥利没想到的是，传承古霸茶制作技艺比想象中要困难得多。 “做手工茶，要细心，要吃苦，要勤奋，要熬夜。不能吃苦，就坚持不下去。”曾祥利说道。

曾祥利告诉记者，他从2010年开始继承父亲的衣钵，2012年，他和女友约会，2015年，女友与他分手。 “那时候我经常熬夜，她无法忍受泡手工茶的痛苦。”曾祥利说道。

爱情的挫折并没有让曾祥丽放弃传承古朴泡茶技艺。 “祖辈传下来的手艺，我们这一代不能断绝。”曾祥利说，为了开拓古帕茶市场，他走遍各地，到大型茶叶批发市场，带着样品挨家挨户寻找茶叶。批发商促销。经过多年的努力，他的手工古帕茶逐渐打开了市场，销往广州、上海、北京。

“我家现在有7亩茶园，每年茶叶产量在500公斤左右。在当地零售，春茶每公斤可以卖到600元（人民币，下同）。”曾祥利说道。

有了一些积蓄的曾祥利曾经想过建一个小型茶叶加工厂，但由于找不到合适的场地，他一时无法实现这个梦想。 “经过多年的打拼，我发现手工古帕茶也有它的消费群体。我的茶虽然是小作坊做的，但由于做工精细，茶味独特，所以更有价值。泡茶工艺很重要。”工艺好，味道就好，我们不用担心销量。”曾祥利说。

曾祥利找到产品定位后，尝试不断提升自己的技术。今年，他参加了象州县举办的技能大赛，获得了手工古帕茶金奖。曾祥利还注册了商标，成立了合作社。在当地政府的帮助下，他大力发动村民从事茶叶种植和加工。

据苗黄乡乡长魏培力介绍，苗黄乡目前有古帕茶种植面积近3000亩，年产值超过2000万元，种茶农民人均年收入超过6000元。 （超过）