“去年11月，在Costco在线购物的KirklandBrand鸡蛋每盒$8.76，总计24。到目前为止，这个品牌的鸡蛋已经在麦迪逊市掉了两个月以上。”戴维（David）是一名国际学生，居住在美国威斯康星州麦迪逊市，他告诉《21世纪商业先驱报》记者。最近，美国的鸡蛋供应供应不足，价格急剧上涨。根据美国劳工统计局的数据，在过去四个月中，美国的批发鸡蛋价格飙升了255％。在2025年初，美...
美国农业部长布鲁克·罗林斯（BrookeRollins）在星期三（2月26日）在媒体上发表了一篇文章，称美国将投资高达10亿美元，以抵抗禽流感的蔓延，包括增加鸡蛋进口。罗林斯写道，在美国，鸡蛋的飙升不仅仅是通货膨胀问题，“在拜登总统期间，食品价格上涨了20％以上，而平均价格（12）个鸡蛋的平均价格从2021年1月的1.47美元上升到上个月的1.47美元，至上个月4.95美元。”罗林斯说：...
疾病预防控制中心表示，它正在密切关注与禽流感相关的危险信号以及该疾病是否可能发展为大流行。该机构强调，基因测序结果显示，感染人类的禽流感病毒发生了突变，这些突变可能使病毒更容易感染人类上呼吸道。CDC称这些突变“令人担忧”，并警告H5N1禽流感病毒可能会继续突变。虽然目前禽流感对公众的风险仍然很低，但感染病毒的症状并不严重，只会引起眼睛发红或结膜炎。但疾病预防控制中心发言人警告说，越...
美国农业部周三（10月30日）表示，俄勒冈州克鲁克县一处后院农场的一头猪被证实感染禽流感。美国卫生官员现在担心这种在家禽和牛群中传播的病毒可能会传播给猪。猪长期以来被认为是人、禽、猪流感的“混合体”，是促进禽流感与其他种类流感基因重排，从而引起流感大流行的重要中间宿主。令人担忧的是，这种杂交或重组病原体可能会产生使人类更容易受到感染的特征。孟菲斯圣裘德儿童研究医院的流感专家理查德·韦比在接...
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