走进重庆的大街小巷，随处可见沸腾的火锅和排队的人。游客：味道很丰富，味道很正宗。如今，在重庆，已开发出10万多种火锅口味，2万多种灵活定制，而秘密就藏在这些瓶瓶罐罐里。研究人员收集了全国消费者的饮食习惯，并将其与火锅底料结合起来，形成了一个庞大的数据库，然后通过人工智能进行分析和配置，创造出个性化的食谱。重庆火锅配料实验室负责人吴晓：西北地区偏爱甜酸食物，华东地区偏爱甜辣食物。这是使用...
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