板蓝根青菜成为春菜新宠，武汉盒马鲜生销量持续攀升

新华社，武汉，2月22日（记者Hou Wenkun，Xiong Xianghe，Xiong Qi），在许多地方的超市货架上的一种名为“ Isatis Root蔬菜”的蔬菜已经变得很受欢迎，吸引了许多消费者在线观看和离线的消费者” 。

21日中午，记者走进了武汉的Hema Fresh Yuejiazui商店，看到Isatis Root蔬菜被放置在春食类别中的重要位置，市民不时购买它们。 “我第一次看到这种蔬菜，感觉很新颖，这个名字听起来很健康。”张新（Zhang Xin）是1990年代出生的公民，他看到春季蔬菜是发射的，并计划购买一些尝试。

“这家商店的伊萨蒂斯绿色蔬菜是在今年1月10日左右推出的。一份为300克，价格为13.8元，在云南生产。” Hema Fresh Yuejiazui商店的经理Wang Dan说，以新的春季蔬菜产品推出的Isatis绿色蔬菜是作为新的春季蔬菜产品出售的。它比中国香料好，现在我每天都在增加订单量。在线平台的销售也在增长。

这位记者了解到，在许多地方销售的伊萨蒂斯根绿蔬菜是由瓦斯农业大学国家菜菜工程和技术研究中心开发的新品种已有十多年了。它们在外观，消费和生长习惯上与普通的Rapeseed没有什么不同，但是可以使用。多种效果。 “可以说伊萨蒂斯绿蔬菜的研究和开发是'硬币'。”参加这项研究的华子农业大学植物科学与技术学院的GE川教授说，2004年左右，瓦斯农业大学的国家菜籽油工程和技术中心开始开展Rapeseed and Sausage（Aliax）（Aliax）（Aliax）（Aliax） ）（Aliax）（Aliax）（Aliax）（Aliax）（Pinsula root）参与了研究。 ）远处杂交研究。

“在研究过程中，我们发现在将伊萨蒂斯根的某些遗传物质引入了菜子之后，获得的蔬菜不仅具有甜味，而且具有抗病毒，抗炎，免疫调节和其他类似于Isatis的效果。根。不断研究和迭代，这种新型的菜籽品种“ Songyou No. 1”被种植了，蔬菜名称是Isatis Root Green蔬菜。

Ge Xianhong说，与普通的Rapeseed，Isatis绿色蔬菜相比，具有更全面的营养成分，并且不像Isatis Root那样苦。取而代之的是，它们像白菜一样酥脆又甜美，并且不需要高的烹饪技术。它们可以被炸成或冲洗，这并不容易。将其煮沸。

Ge Xianhong强调伊萨蒂斯根蔬菜属于十字花科蔬菜。它们是蔬菜，而不是药物，不能用作药物。公众不必担心诸如“吃伊萨蒂斯根蔬菜等同于服用药物的问题”和“饮食过多将导致对伊萨蒂斯根的抵抗”。

根据专家的说法，Isatis根绿蔬菜是低温季节蔬菜，这意味着它们在寒冷的季节可以很好地生长，并且可以充分利用长江河流域中的冬季闲置田地发展，都不是用主食争夺土地食物也不影响谷物生产，还可以为冬季蔬菜市场提供新的选择。

GE Xianhong说，“ Songyou No.1”专门转移到Hubei Xiangxiangjia生态农业有限公司，并通过基于订单的生产来促进。该公司已与农民或合作社签署了生产协议。该公司提供种子，并负责蔬菜回收。目前，它主要在云南，甘努，湖北和其他地方促进种植，平均每吨的平均产量范围从800公斤到1,000公斤。由于气候差异，不同区域的采摘数量也有所不同。不同地区的收益率很高，但是回收价格高于普通菜籽芽，这具有很大的经济利益。

记者了解到，在伊萨蒂斯绿色蔬菜开发后，它们在某些地区进行了小规模发射。由于其良好的味道和营养，近年来，公众更加关注医疗保健，伊萨蒂斯绿色蔬菜也赢得了越来越多的消费者的青睐。其中，Wuhan Hema的最新数据表明，与一月相比，2月份的Isatis根蔬菜的销售额增长了200％以上，自2月以来的销售额超过了中国香料，比中国香槟高约25％。

关于未来的市场前景，盖川说，Rapeseed主要用于我的国家进行石油提取。作为发芽蔬菜，大规模使用，这仍然是近年来的问题。 “ Songyou 1号”的种植不会引起油使用的强奸品种的模式。它具有很大的影响，但是对功能性蔬菜的大规模利用可能会显着促进更多新品种用于蔬菜的新品种。

公众的多元化消费者需求为科学研究提供了更多想法。 “基于'songyou 1'的研发思想，新型蔬菜，例如伊萨蒂斯根卷心菜，伊萨蒂斯根卷心菜，伊萨蒂斯根芥末，伊萨蒂斯根萝卜等，也可以开发出来。” GE川说。