蓝莓价格亲民背后：国产水果竞争力提升与价格走势

随着温度的升高，食用更多的水果。人们发现，从每只猫的100元到9.9元，蓝莓的价格越来越便宜。在蓝莓中，您可以看到国内水果竞争力的培养和改善。

在当地种植了越来越多的进口水果。蓝莓价格的下跌是由于高品质和低价的国内蓝莓的上升所致。蓝莓原产于北美，近年来在国内消费者中非常受欢迎。国内蓝莓的种植区不断扩大，其产出在2020年在世界上排名第一。从那时起，许多省份开始了蓝莓种植的繁荣，产量迅速提高，质量不断提高。随着进口水果与国内水果与来自不同起源的国内水果之间的激烈竞争，价格逐年下降。国内蓝莓比进口的蓝莓更早。该行业预计，蓝莓将在4月和5月迎来一波价格下跌。

消费者对水果的需求更为个性化。在电子商务平台上，许多蓝莓盆栽卖家的订单激增，仅在今年3月就出售了超过100万种工厂，而超过一半的消费者是年轻人。盆栽植物的价格在20至70元之间。追捕消费者的原因是它具有情感价值和社会属性。同样，去年夏天在网上出售了一个名为“禁光绿色”的香蕉。这实际上是广西小米香蕉或带杆的苹果香蕉。整个身体都是绿色的，名称为“香蕉绿”。它只有在水培栽培15天后才能成熟。对于消费者来说，这既是水果又是绿色植物。同型水果已经流行，“动态灯菠萝”的水培菠萝和“薪金菠萝”的小番茄连续引起了公众的注意。

上述现象反映了水果行业当前发展的新趋势。首先，水果类别之间的替代和竞争正在加剧。一些主要在早期进口的一些高端水果不再是无法实现的，有些甚至显着下降，这与供应的增加有关。其次，最初形成了高质量和高价机制，具有高质量，良好的口味和良好的价格，良好的经验和新模式。这促使生产商不断开发新品种并推出新模型。第三，循环多样化存在明显的趋势。随着冷链物流系统的持续改进，水果可以更快，更好地吸引消费者。尽管批发市场仍然是主要渠道，但直接的超市采购，新鲜食品电子商务，社区集团购买，现场直播和其他产品已严重改变了该行业的外观。

水果是高投资，高回报和高风险行业。与谷物不同，水果具有很高的价格弹性，较大的选择空间，高品牌溢价以及对农民收入增长的巨大贡献。如何在增加数量以及如何赢得国内外市场的同时提高质量已成为中国水果行业面临的问题。

农业从业者应避免遵循种植趋势。价格的上涨表明，从业人员应密切关注市场趋势，包括诸如种植区，产出和国内外的消费趋势等信息，提前计划种植计划，并及时调整业务策略。普通种植者应避免盲目遵循种植趋势，选择可销售的品种，并专注于提高质量和降低成本。例如，面对蓝莓市场的变化，一些森林地区玩了通配符，一些公司开发了果汁，水果葡萄酒等，有些公司开发了果园观光。这些都有利于提高产品增加价值并降低市场风险。我国家的水果行业越来越多地聚集在主要生产领域。我们必须改善农业社会服务系统，并为小型农民提供冷链物流，存储和保存，营销和其他服务，以帮助他们扩大保质期和销售半径。

工业连锁店的所有各方都应培养竞争性品种和品牌。水果是我国具有出口优势的传统类别，但出口放缓，进口量已经加速。我的国家已经从主要的水果出口商变成了净进口商。受劳动力成本上升的影响，我国家的水果的传统价格优势削弱了。同时，与我国签署了自由贸易协定的国家的进口水果关税已经下降甚至零关税。水果贸易在2018年首次赤字，此后逐年扩大。消费者对高质量水果的需求正在增长。尽管我的国家已经培养了许多国内高质量的水果品种和品牌，但它仍然无法完全满足需求。 2024年，我国的水果进口同比增长6.1％。尽管品种的交换是一种普遍的国际现象，但缺乏独立的知识产权品种将成为未来工业发展的障碍。科学研究机构和育种公司应针对成熟度，糖含量和抗病性等关键指标，并培养更多标志性的大型品种和大品牌。 （本文的来源：经济每日作者：Qiao Jinliang）