禽流感疫情缓解美国加大进口 鸡蛋短缺问题得到解决

随着禽流感流行的缓解和美国的进口努力的增加，鸡蛋短缺问题最终可以解决。

根据美国农业部数据周三的数据，上周的批发价批发价格下跌至每打3美元，比上周下降了9％。在3月的第一周，美国的全国平均价格约为每打6.85美元。

USDA在报告中写道：“最近几周，杂货店的鸡蛋供应有所改善，消费者看到了装满物品的货架，没有购买限制，并且可以享受各种选择。”

显然，这对消费者来说是个好消息。鸡蛋短缺和价格上涨已经困扰着几个月。

尽管今年的禽流感已经杀死了3000万母鸡，但该流行病最近仍处于控制状态。美国农场局联合会的经济学家伯恩特·纳尔逊（Bernt Nelson）表示，价格下跌的主要原因是禽流感病例的急剧下降，3月份仅感染了210万个家禽，而1月和2月的禽流感分别为2300万和近1300万。

尼尔森指出，美国的家禽农民一直在加强生物安全措施，并将继续努力保护其生产母鸡并减少禽流感的影响。

此外，随着消费者厌倦了支付更高的价格，使供应商有机会恢复供应，鸡蛋的需求也下降了。随之而来的是价格下跌。

一项调查显示，由于早餐价格变得越来越难以忍受，有34％的美国人停止购买鸡蛋。这些消费者说，直到每打价格跌至5美元或更低，他们才会购买鸡蛋。

此外，由于成本上升，大多数美国人（61％）减少了卵的摄入量，而44％的美国人减少了鸡蛋在烹饪和烘烤方面的使用。

中国东北部的一家杂货连锁店说，鸡蛋短缺已经结束。去年12月，他售出了每打鸡蛋10美元，但今天在他的商店零售业的鸡蛋售价为5.99美元。

但是，尽管情况越来越好，但批发价格的变化可能需要数周的时间才能在大多数杂货店的货架上进行反思。

杂货店仍在限制购买客户的数量。 Costco表示，每个客户仍然限制三个鸡蛋。曼哈顿市中心的全食超市发布了一个标志，该标志限制了鸡蛋购买，即使货架上到处都是鸡蛋。

特朗普将自己归因于鸡蛋价格的下跌，声称政府已经投资了10亿美元来与鸟类流感作斗争。正如美国农业部宣布打击禽流感的计划一样，2月的最后一周开始下跌。