麻六记济南恒隆店直播大获成功，单日点赞破134.6万，酸辣粉销量达527.3万元

“我们从1:00 pm到10:00 pm开始直播。”

2月21日，Maliuji Jinan Henglong商店的经理被一群热情的网民“围困”。 “我们必须整天直播，而且它根本没有按时开始，前台有一个电话来敦促您。”

值得一提的是，现场广播室中现场直播的广播数量大约有7,000，而这款游戏中的喜欢的人数超过134.6万。 Link 1是Ma Liuji Classic Hot ich Cour Noodles，表明销量高达527.3万元。

在张兰（Zhang Lan）和王小菲（Wang Xiaofei）的帐户被禁止后，马里乌吉（Maliuji）的商店员工很快就将现场直播的旗帜旗帜升起，并启动了“ de-ip”自我救援。根据《 21世纪商业先驱报》记者的不完整统计数据，在Douyin平台上，Maliuji的每个商店中的49个帐户都开始实时广播。创始人的相关内容结束了，而是强调了“商店员工团体肖像”的故事。 Ma Liuji互联网名人团体，例如Jay Ba，Eykrow Brother和Cranian Brother，都出现在圈子中。

尽管Ma Liuji在禁令危机期间取得了一定程度的自我救援，但不可否认的是，通过商店的实时广播无法完全缓解交通的强烈反对。 Ma Liuji面临的公众舆论环境仍然隐藏了许多风险和挑战。现场广播室仍然充满了“拍摄并拒绝接受”的弹幕。

为此，来自21世纪业务的一名记者宣布了Ma Liuji首席执行官An Yong询问该品牌的当前状况，但他拒绝接受采访。

“很难在流量维持的品牌知名度中流行。” Shenglibird Strategy Consulting的创始人Zhu Hongwen在接受《 21世纪商业先驱报》的记者采访时说，Catering是一种重复的消费产品，其竞争力取决于公司的运作，而​​不是流行的现场直播和名人销售。一旦没有坚实的运营基础，直播和名人销售只会使品牌短暂。

工人“突破”

不久前，张兰（Zhang Lan）和王小菲（Wang Xiaofei）被禁止进行炒作，而马里乌吉（Maliuji）的在线销售暴跌了，一些用户将抵制情绪传给了该品牌。

在这个关键时刻，工人站起来。马·刘吉（Ma Liuji）迅速调整了他的策略，并激活了“人类战术”。许多离线餐饮商店集体播放了Douyin，大多数锚是商店的员工。

“职业商店确实进行了现场广播，员工确实进行了现场广播，这在行业中很普遍。马利吉（Ma Liuji）以前没有这样做，因为最大的IP是创始人的母亲和儿子。商店中的直播将稀释交通。” Lan Yu是餐饮行业化名的内部人士）在接受《 21世纪商业先驱报》的一名记者采访时分析了它现在已经被阻止了，如果交通未能及时转化，它将丢失。现在，该商店以集中的方式广播，以利用当前的流量并迅速跟进。这是一种自我救援动作和无助的选择。

2月21日，Maliuji Jinan Henglong商店的文案展示了“我的导师和阿姨在这里。”在相机的前面，放置了Ma Liuji的标志性锅屑，锚定为黑色西装和眼镜。

镜头前的锚点是“眉头兄弟”小米，他于2月10日变得很受欢迎。他实际上是Maliuji Jinan Henglong商店的前厅经理。由于他真诚的态度和简单的语言，他意外地开始流行。

在2月13日的16:00实时广播中，“谢谢您的支持。请，我的兄弟姐妹，您可以拍照！”锚点锚在镜头时吃了炎热酸的面，他的讲话有点口吃。评论区域不断滚动，其中包括“出色的商店经理”，“ Little Love Splain”和“ Shop Manager Singing”。右上角表明，在线人员的数量仍然约为10,000，本次会议之类的人数超过1399万。

“眉毛兄弟”小米

以前，一位Liuji的员工在社交媒体上说：“ Ma Liuji目前的发展也是如此多的员工追随它，而且从来没有因为老板。”商店广播效果是立即的。根据Chanmama数据，从2月9日至2月10日，Maliuji相关的实时广播为803，销售额达到1000万至2500万元，每月增长102.67％。

其中，Jinan Henglong商店播出了三天，其销售继续增长。 2月11日，它赢得了481600万观众，销售额为50,000至70,000，销售额为100万至250万。

Ma Liuji Jinan Henglong商店Douyin的销售数据图片/CICADA MAMA

Douyin帐户的现场广播动态“ Jinan Henglong Maliuji Hotel Management Co.，Ltd。”证明从2024年12月11日至2025年1月20日，总共播出了40台现场广播。春季音乐节结束后，新的现场直播将于2月9日开始。10月10日晚上9:59 PM，近9小时实时广播从下午1:01开始，结束了。粉丝的数量增加到134,000。现场直播的总广播为256.3万，整个现场广播都有超过1665亿个赞。

值得注意的是，在2月10日下午，Douyin副总裁Liang在微博上发布了说：“ Douyin倡导商人通过商店的现场直播与消费者直接沟通，并在品牌自行广播的帮助下促进销售。该平台受到模型的欢迎和支持。”

随着时间的流逝，锚状态从有点限制到放松，但是实时广播的普及显示出了下降的趋势。 “目前，这些风暴对liuji的影响仍然有限。” Lan Yu指出，从长远来看，这取决于它将被阻止多长时间。如果被阻塞了很长时间，那么影响将很大。

交通适中

在过去的三年中，Maliuji品牌一直被其创始人深深地绑定。

2022年11月，Wang Xiaofei的离婚事件引发了整个网络，网民涌向实时广播室，通过“购买短而辛辣和酸味的面条”来表达他们的支持。根据CICADA母亲的数据，单个产品的销售额飙升了583％，并且在7天内售出了650,000个盒子，占总销售额的78％。当时，“ Wang Xiaofei”的搜索受欢迎程度是“ Ma Liuji”的2.3倍，该品牌官方微博的内容的45％与创始人有关。

当时，王小菲（Wang Xiaofei）表示，Maliuji的在线销售远远超过了离线商店的收入，在线实时广播的每月销售额超过1000万，并且继续增长。到2023年，Ma Liuji首席执行官A Yong曾经透露，在线销售在一天内超过1000万元人民币很常见。在最繁忙的时间，在线销售每月可以在线销售超过1亿元。

可以看出，Maliuji的在线零售占了大部分品牌收入，交通效应在其中起着重要作用。一方面，这场婚姻的公众舆论风暴带来了短期的交通分红，但也暴露了依靠个人知识产权的品牌的潜在风险。百度指数表明，“王小菲”的搜索受欢迎程度是“ ma liuji”的2.3倍，证明个人交通很难不断增强品牌能力。

“实际上，Maliuji的离线商店没有流量。他们必须依靠对与错以保持受欢迎程度。这是确保在线销售，并使流量转移离线。” Lan Yu进一步指出。

当张兰（Zhang Lan）和王小（Wang Xiaofei）被禁止进行炒作，Maliuji的在线销售暴跌。

在失去IP锚锚的Zhang Lan之后，Maliuji试图在全国各地的许多现场流媒体商店中突破。

“从目前的情况来看，Liuji可能会进入Xianhezhuang的脚步。”洪旺旺进一步解释说：“在一段时间内，名人非常热衷于开设餐馆，但是很少有成功的先例。名人在短期内开设了商店。不乏接触，但缺乏运营经验和耐心。同时，名人的注意力不仅会带来很多对品牌的接触，而且会掩盖巨大的舆论。品牌。”

当潮汐逐渐消失

在这种自我救援的背后，仍然存在隐藏的危险。

“大概是在2022年。当我是绿茶炖的鸡蛋时，我去了Maliuji餐厅排队吃晚饭，但那个时候我才去那里。”在上海工作的小龙在接受《 21世纪商业先驱报》的一位记者采访时回忆说，他曾去过21世纪的商业先驱。 “我觉得味道没有用，我不记得任何招牌菜了。也许没有什么好吃的，所以我第二次没有访问过。当我提到这个品牌时，我能想到的一切。”

“如果商店每天不能填补，那肯定会损失钱。即使已经满了，这只是保证的余额。只有翻转平台，您才能赚钱。很明显，Maliuji可能会离线脱机现在。 Lan Yu解释说：“就像名人做餐饮一样，他们为什么不成功？不是因为交通不佳，而是因为商店本身的问题，无论是产品问题还是业务管理。该模型本身有问题。”

Jiuqian Middle Station数据显示，2023年关闭的新商店数量达到354万，商店关闭率高达51％，而新商店的数量仅为298万，商店开业率为43％，商店的开业率为43％，商店的开张率为43％这远远超过了开业的商店数量。 。番茄资本数据进一步显示，截至2024年第一季度末，中国的餐厅商店数量约为743万（不包括集体餐点），但在过去一年中关闭了421万，关闭率上升至56％，接近六个。变得。

在这方面，洪恩旺还说：“交通会带来闪电的增长，但是供应链，产品实力和数字化是铁三角。尤其是在第一波客户尝试一下之后，这是对Ma Liuji能力的一个很好的考验。创建客户。

他进一步指出，Ma Liuji从事的炎热和酸味的业务将稀释该品牌对“四川美食”的认识，这不利于品牌建设。此外，Maliuji在互联网上出售预制的菜肴，客户可以轻松将Maliuji与预制的菜肴联系起来，从而产生不良的印象。

张兰（Zhang Lan）的帐户被禁止并切断了“输血”的交通时，马·列吉（Ma Liuji）被迫返回身体基本面。 2025年2月，其上海商店三年前没有在队列中重新出现。

“不建议企业家和创始人采取直播互联网名人路线，也不乐观。”智格大学管理学院的教授王如何坦率地说，任何基本上走这条路的人都没有经营生意的人，他们中的大多数人认为这是挽救生命的稻草之后的事业务失败。

可以看出，如果Ma Liuji无法摆脱未来的交通依赖并真正提高产品实力和运营能力，那么在餐饮市场激烈的竞争中，它仍然有很长的路要走。