科技赋能助力传统农业升级：从山东泡菜看农产品深加工与市场竞争力提升

得益于技术的授权和支持以及对深度加工的扩展和补充，越来越多的传统农产品在“微笑曲线”的底部束缚中破裂了，越来越多的农业企业从低端工业连锁店中实现了到中高端。 “伟大的小丑”逐渐抑制了更强大的市场竞争力，并更加全面谈判和定价能力

在从我位于山东的家乡返回北京之前，我的亲戚反复告诉我带上农产品。我喃喃自语，我还能做什么？生姜，葱，花生或芹菜？令人惊讶的是，两盒泡菜盒子以紧密的方式包装，质量很高。 “白菜是由我们自己的家种植的，它已出口到韩国！”他很友善，以至于无法掩饰自己的骄傲。

我的家乡是一个传统的农业县，几乎每个家庭都在卷心菜。过去，这种用于冬季的“主菜”被隐藏在地窖中时很容易被打破，即使它在市场上出售，也无法以价格出售。从当地的泡菜行业的发展中受益，白菜不再仅仅出售“婴儿价格”，其价值可以增加3至8倍，并且也已成为外汇收入的主要力量。

“气泡”变成红色，重点是“眼睛无处不在”。行业的发展不是空中的城堡。资源优势是基础，适应当地条件是方法。关键是要在角落外找到一个位置，并打开视野以探索。

以Renzhao Town，Pingdu，Shandong为例，水和土壤资源是高质量的，蔬菜种植具有悠久的历史，为该行业提供了“土壤”。商业环境的改善为行业带来了“水和空气”。但是，如果您只专注于一个乡镇或一个城市或县来计划想法，那么白菜仍然是卷心菜。

Inzhao镇的蔬菜农民和蔬菜公司担心韩国的价格和太平洋台风，并嘲笑他们说：“这是因为您是从卷心菜中赚钱的，并且关心十几个国家的心。”正是因为我们积极地拥抱全球工业链，并弥补了他自己的优势的缺点，所以当地特征行业已经实现了从农业到工业的重要转变，从县到国际社会。如今，该镇的泡菜企业每年产生约1.5亿元人民币，其产品最好在十几个国家 /地区销售。

扩展思想，这些农村行业的巨大发展，例如shaanxi的天舒，甘努和Zashui真菌的Huaniu Apples ...，都始于特征，专注于整体状况，并通过主动地在行业中取得了飞跃集成到新的发展模式中。由此，我们可以更好地理解“平滑工人，农民，城市和农村地区的流通是平滑国内经济流通并增强我国经济韧性和战略深度的重要方面。”

当形成情况时，总是会有“一些刷子”。这片土地仍然是同一块土地，为什么蔬菜转变为好的价格，出国出国出售并充满信心地出售？

标准基于质量，质量是保证。无论是满足国内消费升级还是向国际市场出口，都有更高的标准和要求。这需要摆脱广泛的发展和追求卓越。从选择种子，种植，收获，腌制，混合和预冷却，每个程序都必须严格管理温度，以确保菌落总数符合标准。卷心菜的“价值”集中在这里。

因此，最好了解为什么“在技术中存储谷物”与“在土地中存储谷物”一样重要。从白菜转变为泡菜，都有繁殖优化和现场管理的改进；环境保护和消防有全面的考虑，并且有很好的贸易和物流运营。得益于技术的授权和支持以及对深度加工的扩展和补充，越来越多的传统农产品在“微笑曲线”的底部束缚中破裂了，越来越多的农业企业从低端工业连锁店中实现了到中高端。 “好马”的“良好飞跃”抑制了更强的市场竞争力，并更加全面谈判和定价能力。

利用势头，“东风”也是必不可少的。 Kimchi行业蓬勃发展，它使“蔬菜经纪人”成为了受欢迎程度。用他们自己的话说，他们每天忙于的是“种植整个国家，购买整个国家并出售全世界”。

如何实现？由于市场已连接，规则已连接，并且行业是融合的。青岛海关将立即报告，检查和释放，以帮助加速特殊农产品的“出海”；直接采摘和运输蔬菜和冷链运输，从原产地到餐桌上实现了有效的闭环。从田间的白菜到餐桌上的泡菜，再到港口航站楼的繁忙场景……新开发模式的效率，统一国家市场的股息，高质量开发的潜力，泡菜行业在其过程中的蓬勃发展可以反映在具体性中。

在返回的途中，我不小心瞥见了“中国的青岛地区（山东）自由贸易飞行员区”的标志。很难想象“高端”标志会与普通的白菜具有如此剧烈的“化学反应”。有理由相信，当有更多的位置优势，资源优势和工业优势得到深刻的耦合时，我们将迎来的不仅是几种农产品的发展，而且是高质量经济和社会的无限可能性发展。