宁夏盐碱地养殖海鲜成功：南美白对虾年产量突破620吨，产值超3500万元

长期“栖息”在沿海的南美白对虾“移民”到了宁夏。年产量突破620吨，增长率达30%，产值突破3500万元；蓝蟹实验场亩产螃蟹200只，产量1吨……近两年，在西北内陆地区，“海养鱼”逐渐成为增收新趋势。尤其是在寸草不生的盐碱滩地，海鲜成了“新宠”。

在银川市贺兰县蓝湾生态养殖基地，随着虾笼被拖出养殖池，剧烈翻滚的南美白对虾溅得到处都是水。 “盐碱滩的海鲜养殖逐年好转，外塘亩产已增至600公斤！”南美白对虾养殖负责人萨建军非常高兴。

宁夏有盐碱化耕地约249万亩，占全区耕地面积的13%。盐碱地的利用曾经是人们的“烦恼”。但近年来，“海鱼陆上养殖”的示范推广，给盐碱地治理带来了新的希望。

“我们盐碱地的盐度大多在2‰到18‰之间，pH值在7.7到9.3，补充了缺失的特定离子后，非常适合养殖淡化海水鱼虾蟹。以池塘养殖南美白对虾为例，亩产值和利润分别约为2.3万元和1.3万元，分别为是散装鱼的1.6倍、10倍。”宁夏农业农村厅渔政局局长唐亮说。

然而，从大海到盐碱滩的迁徙对于海鲜鱼虾家族来说并不顺利！

“第一次中午转移放生了几千只虾苗，下午就上来了，基本就被消灭了。前三年成活率不超过30%。”谈到南美白对虾养殖，宁夏蓝湾现代农业产业示范园负责人强作舟告诉记者，遭遇挫折的不只是他一个人。

如何克服海鲜“水土不服”的难题？ 2018年开始，银川农业农村局陆续对外邀请外援。

中国水产科学院东海水产研究所的专家经过调查给出了答案——虾苗没有经过科学淡化，盐度和水离子相差太大，苗不适宜；清华大学水利水电工程系段云岭教授团队进驻工厂，经过多次实验，引入生物絮凝技术，实现高产量、高效率的同时，还实现了水资源的循环利用……

就这样，海水养鱼开始了稀释标准厚度的第一步。 “这里的盐度还很低，我们继续淡化盐度进行养殖，从20‰一步步降到3‰，鱼虾逐渐适应。第二次引进100万尾虾苗，成活率达到了100万尾。” 70%。”宁夏新明润源科技有限公司负责人王旭军也是探路者。

段云岭在研究中发现，养殖过程中的粪便、残饵等会产生大量氨氮，进而产生亚硝酸盐，导致鱼虾免疫力下降，容易患病。 “沿海地区，水可以源源不断地交换，但内陆农业不具备这个条件。”段云岭告诉记者，他和他的团队探索了生物絮团养殖技术，利用微生物制剂和设施设备吸收水体中的亚硝酸盐。饲养期间不换水。

有了科技的支持，海鲜开始频繁出现。 “我们建成了6个养殖车间，年用水量从50万立方米下降到11.5万立方米，虾苗成活率达到95%，还实现了虾苗规模化、标准化养殖。 ”强作舟告诉记者。

南美白对虾在盐碱地“落户”，为更多海鲜鱼虾落户开了个好头。“大黄鱼、石斑鱼、鲈鱼、斑节虾、黄鳍鲷等高附加值海鲜”鱼虾都在这里了。”贺兰县银川市农业农村局畜牧渔业技术推广服务中心主任邱文杰告诉记者，盐碱地海鲜养殖已从个体养鱼户的探索逐渐发展到政府的大力支持。合作、产学研合作、农民参与。目前，贺兰县渔业养殖面积5.8万亩，年产量6.5万吨，海鲜鱼类产量3000吨。

近年来，在深化和拓展闽宁合作过程中，宁夏发挥盐碱地宜渔资源优势，引进福建名优水产品新品种，着力引进福建优质水产品新品种。开展科研“三鱼一虾一蟹”盐碱地示范养殖，盐碱渔业合作在闽宁逐步崭露头角。 “今年，我们与福建省水产技术推广站、厦门大学等联合开展养殖技术研究，目前已实现运输2000多公里的大黄鱼苗成活率达到85%以上，并模拟用盐碱水进行海水养殖11个月以上，盐碱水养殖的一些营养指标比主产区高出数倍。”唐亮说。

位于宁夏中部干旱地带的盐池县惠安堡镇老盐池村旁，大西洋鲑鱼翻山越海来到这个盐湖。在一健生物工程有限公司的养殖车间里，15摄氏度的恒温让鱼儿很舒服。负责人张德志告诉记者：“我们正在与中国水科院黑龙江水产研究所合作，一周内孵化、繁育来自冰岛的鱼卵10万枚，首批将于年前孵化。”明年我们将逐步扩大规模，将1000立方米的水全部用于养鱼，年产50吨。”

随着海水鱼类“游”向盐碱地，“捕捞治碱”成为宁夏开展盐碱地综合利用的重要途径。 “提高盐碱地利用率和经济效益的同时，也改善了盐碱地生态。下一步，我们将继续加强适合盐碱地的品种选育、示范和推广工作。”盐碱地，打造优质特色水产品品牌，让贫瘠的盐碱地培育出更多美味的海鲜。”唐亮说道。