探索江西广丰马家柚：中国名柚的清香与黄金果的传奇

大大小小的马家柚，经历了春夏的繁盛，秋日的成熟，终于在初冬的寒冷中展现出迷人的一面。

与普通柚子相比，马家柚出汁率高达52%。果肉玫瑰红如番茄，汁液饱满如西瓜，晶莹如玉。味道绝对堪称柚子之“王”。

作为中国八大名柚之一，广丰马家柚是中国国家地理标志产品，也是中国唯一被临床证明对2型糖尿病患者安全的水果。

从农村默默无闻的“乡土柚”，到深受消费者喜爱并远销东南亚、欧盟等地的“中华名果”，马家柚已成为当地农民增收致富的“黄金水果”。致富。

循着柚子的清香，让我们一起走进这个小镇，探寻一颗“黄金水果”成长为大产业背后的发展“密码”。

从农村的“土柚”到“中华名果”

广丰位于江西省东北部。地形以丘陵为主，森林面积占全境的64%。马家柚种植历史悠久，最早可以追溯到明朝成化时期。

广丰马家柚是当地优质特色水果品种。原产于广丰区大南镇马家。这是一种乡村“土柚”，由当地村民在自家前院种植和食用。

20世纪80年代中期，原广丰县在进行柚子良种调查选育时，发现大南镇马家自然村的一棵柚子树品质优良。随后，专家们不断筛选、改良，“马家柚”诞生了。 。

其柚子以其肉质细嫩、出汁率高、酸甜可口、脆润润喉、风味浓郁而闻名。深受消费者喜爱，当地人争相种植。其原始枝条大多来自大南镇马家自然村，已有数百年历史。老马家柚母本树。

1991年，在江西省柚子资源普查总结暨柚子评价会上，原广丰县从柚子母树上采摘了18个柚果参加评价，荣获江西省酸柚类第一名。从此，马家柚名扬天下。

随着马家优知名度的提高，产品美誉度和品牌影响力也不断提升，并荣获“国家地理标志保护产品”和“农产品地理标志保护产品”双重认定。

2013年2月，广丰马家柚荣获“中国名果”称号，受到众多消费者和国际友人的高度评价。

2023年，广丰区马家柚产业种植面积将达到20万亩，年产量20.5万吨。引进培育江西日源等先进加工企业。综合产值将突破30亿元，带动5万多名农民增加人均年收入。 28000元。

科技推动柚产业多元化发展

花园里弥漫着中国名果柚子的清香。盛誉归来的马家柚，收获了无数“粉丝”，成为广丰经济发展的重点产业，加快了广丰“土特产”数量、质量、效益的拓展。

近年来，广丰不断强化研发能力和自主创新能力，建成了全国首个柚子种质资源实验基地，从源头提高品质。

马家柚亩产增产30%左右，总体含糖量提高1°以上，木质化率降低20%。柚苗年产量达到30万株，解决了果农育苗难、缺乏好品种的问题，并将市场拓展到全国。到处。

同时，广丰加强数字化运营管理，建设马家柚系列标准果园，打造马家柚数字化产业平台，使柚子生产可记录、信息可查询、品质可查。追踪到。从“柚子”到“汇众柚子”。

针对马家柚品质参差不齐的问题，广丰建立了马家柚分级检测中心，对不同重量、酸甜度的马家柚进行分选分级，并根据市场精准定价，实现马家柚价值最大化。筛选后的优质水果平均溢价为每公斤8至12元。

得益于科技赋能，马家柚产业正在焕发出新的生机和活力。

杨枝花蜜、柚子皮、柚子糖、柚子蜜、柚子茶、酵素、精油、柚子香枕……用广丰当地人的话说，“马家柚满是宝”，其深加工产品一应俱全。 。深受消费者喜爱。

据介绍，西滩果园携手阿里巴巴集团打造江西省首个天猫、淘宝、盒马“三合一”基地，统筹线上线下渠道，广丰马家友正在抢夺“生鲜”产品。

广丰引进以日源食品为首的马家柚深加工企业，实现果肉到柚皮的充分利用，开发出“饮品、食品、保健、美容、医药、食品、茶”七大系列百余种产品，马家友生鲜水果消费能力提升500多倍，产品远销英国、意大利、马来西亚、新加坡、泰国等地。

助力乡村振兴、农民增收

做强产业、促振兴。作为富民第一产业，马家柚的发展不仅提升了广丰的知名度和美誉度，而且开创了“一柚成业、富民致富”的可喜局面。马家柚已成为不少当地人心目中的“富贵果”、“幸福林”。

近年来，广丰区积极探索“互联网+”经济发展新模式，将优质供应链水果融入各大平台，与淘宝、天猫合作，建立三个直采供应基地，加大冷链建设力度物流设施完善，完善的三级物流服务体系开辟“绿色通道”，实现江浙沪24小时直达免费送货。

目前，广丰区马家柚种植面积超20万亩，综合产值超30亿元，带动5万名果农增收，年均增收2.8万元。

马家柚产业已成为广丰特色农产品的一张靓丽名片，对农民增收致富发挥着决定性作用，为乡村振兴增添了浓浓的一笔。

以“柚子”为媒，依靠“柚子”出圈。近日，广丰区西滩果园被认定为江西省3A级乡村旅游景区，助力广丰区农文旅游融合迈上新台阶。

你一定要记住，一年中最好的时光就是橙绿最多的时候。冬季，广丰区20万亩马家柚迎来采摘季节。漫山遍野都是茂盛的柚树，枝头结满了金黄的柚子。广丰马家柚再次迎来以采摘为主的农业旅游产业。

柚果飘香的乡村振兴示范区、马家柚特色小镇、马家柚产业主题博物馆……到广丰采摘马家柚、欣赏田园风光、体验农家生活已蔚然成风。

在这个隆冬时节，让我们相约广丰，甜蜜约会，享受甜柚诱惑！