浙江推进四改融合 保障食品安全 高效农产品快检助力市场交易

上述食品安全高效管控，是浙江大力推进“四化融合”中的一幕。 12月3日下午，全省重点食用农产品批发市场“四化融合”座谈会在杭州萧山召开。现场展示了“四改一体化”过程中取得的一系列经验、做法和工作成果。

“四项改革融合”是指食品安全数字化追溯、风险管理、农贸市场、快速检验四项改革项目的融合推进。今年3月以来，浙江已在全省开办农贸市场1800多个。以市场为入口，实施一系列改革措施，保障人民群众菜篮子安全。

例如，余杭以杭州菜市场、浙江良渚菜市场为重点，依托区域物流中心优势，以吴家浜中转站食品快检为抓手，筑牢食品安全屏障，基本实现“引进来”。农产品”“全部上链、全部检测、全部管控”的目标。

在浙江萧山新农渡水产市场，智能大屏让市场交易、主要进货品类、主要进货产地、产品检测合格率等信息一目了然。这些信息来自于市场构建的信息系统。在“四改融合”的推动下，该系统与“浙江食物链”系统实现了数据互联，让食品更加可追溯、有据可查。

杭州萧山天农水产市场管理有限公司董事长徐建江介绍，数据整合前，相关政府部门、市场、商户之间的信息传递效率较低，整合后响应时间较长。发现食品安全问题。一方面，政企数据融合有利于快速定位问题根源并采取相应的处理措施。另一方面，也为全省市场和商户提供有效、及时的风险预警，有效防止问题产品流入市场。

“事实证明，食品安全数字化追溯既有政府的体系，也有市场组织者自己的体系。‘四改一体’打破了不同体系之间的信息孤岛现象。在此基础上，今年，各级监管部门新推出快速检验，实现数据有效流通、监管一体化、风险闭环管理，可以有效回应公众对食用农产品产地、安全的担忧。”杭州市流通部门市场监管总局。

记者了解到，仅11月份，浙江就开展食品数字化追溯35.5万批次、共计40.8万吨。今年以来，监管部门和农产品批发市场分别开展食品快速检验25.07万批次和124.07万批次。问题发现率和重点品种抽检合格率明显提高。消费者可以扫码查看食品产地、检验报告等，有了追溯信息，人们的菜篮子安全水平显着提升。

“到2024年底，改革覆盖全省三星级以上农贸市场及其周边生鲜店，快速监督检查阳性率达到80%以上；到2025年底，此次改革将覆盖90%以上的农贸市场（批次），各生鲜店验收率达到98%以上，监管快速检查阳性率100%。省市场监管局相关负责人表示。