2024 年全国粮油和大豆产业博览会在济南举办，众多新品亮相

本届博览会以“发展农业新生产力，提升粮油产业竞争力”为主题，内容丰富、形式多样。旨在提高粮油、大豆稳定生产供应能力，搭建资源要素共享推广平台，助力提高稳定生产供应能力，推动粮油、大豆高质量发展。石油和大豆工业。

粮油产品综合交流展示

“这些都是我们自主选育的大豆品种，比如这是全国推广面积最大的‘黑河43’，其突出特点是高产、稳产、适应性广。”黑龙江省农科院成果产业处处长姚红全在展厅介绍了此次展会带来的大豆品种，“还有一个高产品种‘黑农84’，适合种植。”用于北方中早熟大豆区春播和种植的除此之外，我们还有高油酸、高蛋白、高抗性的大豆品种……”

优质大米、豆奶及面粉、发酵制品等各类大豆及粮油产品在黑龙江展区竞相角逐，货品一应俱全。 “通过这次博览会，我们的优秀大豆品种将向经销商、供应商展示，扩大自主品种的影响力。”姚洪泉说道。

据了解，本届博览会设立了山东馆、机械馆、品牌馆、精品馆四大展馆。以粮食、大豆主产省份为主线，以名优特产为主体，重点展示我国粮油、豆制品。产业链龙头企业和中小型优质企业的相关技术、产品、农资、装备等，以及大豆、玉米条带复合种植等技术模式。

山东馆展示了花生油、菜籽油、豆奶粉等多种粮油产品。 “今天来咨询的采购商和个人客户相当多，给我们带来了很多资源渠道，也提供了一个展示平台，让供应链上的消费者和商家能够充分了解我们生产的花生油，而且还可以宣传我们本土品牌，非常有意义。”山东山歌食品科技有限公司营销经理钟鹏表示，通过这次进博会结识了很多朋友，也为后续的合作提供了机会。

“我们河南展厅展示了上百种粮油、豆制品，有酸辣面、煲仔饭、拉面等方便食品，还有食用油、酱油、大米、面粉等初步加工的粮油“豆类主要有豆苗、豆芽，还有我们自己精选的小麦、玉米、大豆、花生等品种。”张丽娜副主任说。河南省农业农村厅粮食作物处告诉记者，“现场来了很多人。咨询相关产品的价格。此次博览会为我们提供了一个合作交流的平台，更好地推广我们的粮油大豆品牌。”

多种粮油产品在展会上蓬勃发展

本届博览会展览面积近3.6万平方米，重点展示水稻、玉米、小麦、大豆、油菜籽、花生等重点粮油作物全产业链。 “四新”名优产品中，还有地方特色鲜明、发展迅速、市场需求旺盛的地方产品。我们精心策划了“十大名品”推介活动、“百佳产品”品鉴会和“吃全吃美”互动体验活动。

江苏省展览馆内，一个装满米冰淇淋的冰柜里挤满了人。 “味道清甜爽口，与传统冰淇淋相比，它的味道更加清爽自然，而且不会太甜。”江苏苏州科米酷酷食品有限公司山东区域销售经理邵鹏表示，这款冰淇淋采用优质江南大米为主要原料，非常符合当下消费者对健康、环保的追求。保护。 “虽然还没有上市，但已经有不少商家和客户前来询问。”

现场举办的“十大名优产品”推介活动，采集了水稻、小麦、鲜玉米等粮油作物产品样品，并组织专家按品质对农作物的口感品质、品质、种类进行了评价生产了“香米好粳米”、“香米好籼米”、优质强筋小麦、优质中强小麦、优质中强小麦等十大优质产品。 “美味的玉米”。

为加强产销对接，本届博览会开展了重点省份推介、重点县区展示、招商对接、现场签约、商品直播等活动。此外，还邀请了相关专家和企业领袖就新生产力、粮油科技研究、大豆产业发展、粮油生物育种、加工贸易等做了专题报告。科研院所专家并邀请流通加工企业代表发言，就玉米、小麦、优质稻米、大豆、油籽及油脂产业的科研进展、市场需求及投资合作等进行了探讨。

“展会开始不到一个小时，我们就已经卖出了两袋花生。”湖南省安化县蚩尤故里生态农业有限公司销售人员刘辉告诉记者：“这次我们带来了很多产品，进博会给了我们宣传安化花生的机会，我很高兴很兴奋，结交了很多朋友，吸引了很多客户，希望这几天我们能做更多的生意。”

增产支撑粮油安全

农业农村部相关负责人表示，今年以来，我国粮食生产克服诸多不利影响，实现抗灾丰收。全年粮食产量预计首次迈上1.4万亿公斤的新水平，这将为巩固增强经济复苏向好势头、推动高质量发展提供有力支撑。

2022年以来，农业农村部等有关部门和地方大力发展石油生产，克服困难扩大面积，千方百计增产，减产替代降耗，多采油同步开挖潜力，实现“面积、产量、自给率三个提高”。

大豆、花生是我国重要的粮油作物和饲料蛋白来源，对于保障粮食、食用油和饲料安全具有重要意义。中国工程院院士李培武表示，大豆和花生同属于豆科植物，但都面临着两个共同问题：黄曲霉毒素污染和结瘤、固氮能力较差、“减肥”难度加大产量。现有的细菌控制主要集中在收集、储存、运输、加工环节，且温湿度控制消耗较高能源。 “采用ARC耦合技术提高固氮增产，花生霉斑明显减少，可改善花生营养和口感品质，减少连作和土传病害，改善土壤微生物种群，为花生提供营养和营养。”一条大豆、花生大面积增产的新途径。”李培武介绍道。

大豆作为重要的粮油和饲料作物，在我们的日常生活中有着不可替代的地位。 《全国提高粮油等主要农作物大面积单产行动计划实施方案（2023-2030年）》提出以来，我国大豆大面积单产明显提高。近年来，全国各大豆产区已实现百亩实际产量300公斤以上。 。国家大豆产业技术体系首席科学家吴存祥表示，我国大豆消费以传统豆制品为主，加工浓度低，加工过程中产生浪费。大豆利用效率有待提高，大豆新产品的开发利用和生产前景广阔。

大豆是关系我国国计民生的战略性产业，但当前产业形势严峻。 “播种技术的逐步完善，使得密植大豆成为可能，但仍需要耐密性强的品种。要进一步强化全产业链的科技支撑能力，进一步推动大豆密实度的提高。”大面积增产，提高大豆利用效率，增加我国大豆进口来源 “安全稳定，要以增加大豆产能为重点，以提高大豆大面积增产为抓手。”着力增强大豆产业韧性，发展全链条，确保全要素赋能大豆产业新生产力蝴蝶升级。

“‘十四五’以来，在国家农业科技重大专项支持下，我国粮油作物科技创新取得重要进展，为保障国家粮油生产做出了重要贡献。”中国工程院院士万建民表示，当前，新一轮科技革命正在兴起。我国必须围绕保障国家粮油安全的重大需要，加大粮油科技创新力度，突破关键技术瓶颈，培育突破性粮油新品种，加快产业化应用，加快产业化进程。培育农业新品质。生产力，为保障国家粮油安全提供科技支撑。